Zacahuil
Ramón Chávez Rodríguez

Cuando anduve en la huasteca
me invitaron un tamal,
un tamal que estaba grande,
un tamal descomunal. (x2)
Wilfrida la cocinera
fue la que lo preparo,
y como buena anfitriona,
su tamal me convido.
Zacahuil, zacahuil,
zacahuil, Frida el tamal,
que por grande que lo tengas
yo me lo voy a acabar. (x2)
Cuando saco su tamal
humeaba de calientito, (x2)
carnita y puro sabor,
todo para mi solito.
Para quitarle las hojas
tuve que ayudarle yo, (x2)
cosa mas emocionante,
que el apetito me abrió.
El atole no falto,
con gusto lo saborie, (x2)
y ya para retirarme,
otro platillo me eche.