Vale más una serrana
Nuevo Mester de Juglaría

Vale más una serrana así,
vale más una serrana así,
con albarcas ideales
que todas las señoritas,
con picos y delantales,
con picos y delantales,
vale más una serrana así.
Vale más una serrana así,
vale más una serrana así,
con una cintita al pelo
que todas las señoritas,
vestidas de terciopelo,
vestidas de terciopelo,
vale más una serrana así.
Cuando sale mi serrana así,
cuando sale mi serrana así,
sale el sol, sale el salero,
sale la gracia del mundo,
sale lo que yo mas quiero,
sale lo que yo mas quiero
cuando sale mi serrana así.
A la sierra me he de ir,
a la sierra me he de ir
y con esta me despido,
a la sierra he de volver
como el águila a su nido,
como el águila a su nido,
a la sierra me he de ir.