(Letra y música: Jesús Hurtado)
INTRO: Bm – E x2
Bm
Esta era una fiesta de carnes y de verduras
E
y la crema se lucía, la papa con sabrosura.
Bm
Mientras que, en un raje, estaban la vainita y la lechuga,
E
porque la papa saltaba de un plato para el otro.
Bm
La papa saltaba de un plato para el otro.
La papa saltaba de un plato para el otro.
E
La papa saltaba de un plato para el otro.
La papa saltaba de un plato para el otro.
F#
Y se metió con el mondongo (haciendo el cau-cau).
A
El hot-dog la conquistó (y salchipapa quedó).
F#
Le flechó el corazón (el anticucho se dio).
A
Y cansada pal’ culantro (y el seco la secó).
E
Mientras el huevo, a su lado, (invitado de honor),
B7
le propuso ser pareja (y la papa aceptó).
F#
Fue ahí cuando se unieron (y crearon con amor)
E E7
muchos platos deliciosos (y cantaron siempre así).
Bm
Con su huevo y su papa,
con su huevo y su papa.
E
Con su huevo y su papa,
con su huevo y su papa.
Bm
Con su huevo y su papa (en el escabeche)
Con su huevo y su papa (en la huancaína)
E
Con su huevo y su papa (en ají de gallina)
Con su huevo y su papa (con bisteck montado).
SOLO: Bm – E
Bm
Mi huevo quiero yo, mamita.
Mi huevo quiero yo, mamita.
E
Mi papa quiero yo también.
SOLO: F# - A – F# - A / E – B7 – F# -E
Bm
Con su huevo y su papa,
con su huevo y su papa.
E
Con su huevo y su papa,
con su huevo y su papa.
Bm
Con su huevo y su papa (en papa rellena)
Con su huevo y su papa (tortilla de papa)
E
Con su huevo y su papa (en huevo a la rusa)
Con su huevo y su papa.
Bm
Empleado público (tú), cuando vas a almorzar,
E
siempre hablando de la papa, dices: “me voy a papear”.
Bm
Cuando vas a tu trabajo, empleado público (tú),
E E7
mencionas también al huevo, dices “me voy a hue…”
Bm
Con su huevo y su papa,
con su huevo y su papa.
E
Con su huevo y su papa,
con su huevo y su papa.
Bm
Con su huevo y su papa (en la hamburguesa)
Con su huevo y su papa (chupe a la limeña)
E
Con su huevo y su papa (en la pachamanca)
Con su huevo y su papa (huevos a la papa)
SOLO: Bm – E x2
Bm
(Huevo y papa) ¡qué matrimonio!
(Huevo y papa) ¡por fin se unieron!
E
(Huevo y papa) ¡que sean felices!
(Huevo y papa) comiendo perdices
Bm
(Huevo y papa) El huevo, sí
(Huevo y papa) papa, la papa, sí
E
(Huevo y papa) que sigan las palmas, sigan, sí, sí
(Huevo y papa) te gusta a ti,
Bm
(Huevo y papa)
(Huevo y papa)
E
(Huevo y papa)
(Huevo y papa) qué rico huevo.
[Transcripción hecha el 8.1.2023]