Amaneciendo en Cafayate
Horacio Guarany

Amanece en Cafayate
la luna se va en el río,
la alameda trae los vientos l
que maduran los racimos. l
Desde el fondo del silencio
pareciera que cantaran
los abuelos enterrados l
en el fondo de la plaza. l BIS
Estribillo
Hay un gallo prometido
en la luz de la mañana.
Tu vendimia Cafayate
con uvas de la esperanza,
La aurora del puro pueblo
de esdrujulante tonada
INTERMEDIO: Como la Introducción
Recitado:
en tiempo verano
y el sol, el sol es su sangre,
su carne, y su gallo.
Se acuesta redonda
y sueña el principio,
desde allí fermenta
la magia del vino
por tantos racimos,
un crisol de gritos
que se abre en el hombre
cuando tiene el vino.
Son nueve las lunas
del dulce camino
que tarda la madre
para hacer el hijo.
Que tendrán sus lunas,
Cual será el camino
que aprendió la uva
para hacer el vino…
Amanece en cafayate
y se desarma en la arena
la fragancia del rocío l
la sangre de las estrellas. l BIS
El vino está en los lagares
entre callado y risueño
y Cafayate amanece l
ESTRIBILLO