Alacena de las monjas
Carlos Cano

En el convento de las esclavas de Santa Rita
andan las monjas dale que dale por la cocina
con loas sartenes y las perolas en los fogones
y las tinajas llenas de tortas de chicharrones.
El torno rueda rueda que rueda Ave María,
y la tornera pues sin pecado fue concebida.
¿Qué quieres niño? ¿tiene usted dulces de calabaza?
recién salios da gloria verlos como la escarcha-
A freir ya los pestiños hermanas que es Navidad
vamos a cantarles al niño con cariño y humildad.
Alacena de las monjas, que te dan gloria bendita,
pastelillos de toronja y dulces de leche frita.
Se dice que fue la virgen que en sueños se apareció
a la maddre superiora y esta receta le dio:
Medio kilo azúcar blanca, aguita del avellano
y al perol la calabaza,
tres salves y un padre nuestro y la gracia de tus manos.
Tres salves y un padre nuestro y la gracia de tus manos.
En el convento de las esclavas Jesús qué pena
hay una monja con bulanicos en la cabeza
que por ser mala la virgen pura como castigo
le ha retiraó el don del almibar a sus pastelillos.
Los niños juegan en plaza nueva la rueda rueda
igual que rueda la cabecita de la tornera,
que por un dulce de calabaza dice loa copla
que por un dulce de calabaza se volvió loca.
Hizo la hermana tornera de espia de Satanás
y fue a robar la receta del dulce de Navidad.
Alacena de las monjas, que te dan gloria bendita
pastelillos de toronja y dulces de leche frita.
Se dice que fue la virgen que en sueños se apareció
a la madre superiora y esta receta le dió:
medio kili azúcar blanca, aguita del avellano
y al perol la calabaza,
tres salves y un Padre Nuestro y loa gracia de tus manos
tres salves y un Padre Nuestro y la gracia de tus manos
Ya que esta canción, a pear de ser de las más conocidas de
Carlos Cano, no estaba en la Cuerda, pues ahí va.
Que la disfruteís